← Volver a actividades Ciencia en la Cocina: Higiene y Seguridad Alimentaria en la Europa de Hoy Cursos y talleres ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario Jue, 19 Nov 2026 de 09:00 a 13:30 Vie, 20 Nov 2026 de 09:00 a 13:30 Jue, 26 Nov 2026 de 09:00 a 13:30 📅 Añadir a mi calendario Lugar Actividad presencial Facultad de Veterinaria. Planta Piloto. Cocinas. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid (UCM) Avda. Puerta de Hierro, s/n 28040 Madrid (Spain) Ver en google maps: https://maps.app.goo.gl/AQK1wqd5zSRXe7PBA Disciplinas Ciencia y tecnología de los alimentos Público al que va dirigido 5-6 primaria 1-2 ESO 3-4 ESO Estudiantes Ciclos Formativos Correo de información malvar54@ucm.es Descripción ¿Sabías que millones de personas en Europa trabajan para que los alimentos sean seguros? En este taller serás científico/a por un día: aprenderás cómo mantener una cocina limpia y segura, descubrirás microorganismos ocultos en los alimentos utilizando técnicas de ADN y PCR y descifrarás los secretos de las etiquetas para elegir mejor lo que comes. Medidas adaptativas Se dispondrá de profesorado de apoyo, mesas adaptadas bajo aviso de los centros y se dispone de material audiovisual para facilitar la actividad. Organiza Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos / Facultad de Veterinaria / Universidad Complutense de Madrid Colaboradores Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) Maersk Reserva de plazas necesaria a partir del 19 de octubre a las 09:00 Métodos de reserva Email: malvar54@ucm.es Programa de actividades: Programa Ciencia en la Cocina 2026 mod (1).pdf
