Del laboratorio a la mesa: La química en la cocina Cursos y talleres ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario Lun, 4 Nov 2024 de 17:00 a 19:00 Mié, 6 Nov 2024 de 17:00 a 19:00 Lun, 11 Nov 2024 de 17:00 a 19:00 Mié, 13 Nov 2024 de 17:00 a 19:00 📅 Añadir a mi calendario Lugar Actividad presencial Facultad de Farmacia UAH Carretera Madrid-Barcelona, km 33, 100 Enlace google maps: https://maps.app.goo.gl/Fg3ap1kw6qttBU7h6 Temáticas destacadas Imágenes de la Ciencia Disciplinas Ciencia y tecnología de los alimentos Público al que va dirigido Público infantil 1-2 primaria 3-4 primaria 5-6 primaria 1-2 ESO 3-4 ESO Estudiantes Bachillerato Estudiantes Ciclos Formativos Público universitario Público general Público individual Grupos organizados Personas > 65 años Correo de información teresa.quiros@uah.es Descripción ¿Por qué los alimentos cambian al cocinarlos? ¿O como consiguen los chefs hacer esos efectos tan curiosos en los platos de alta cocina? Al preparar la comida somos científicos haciendo reacciones químicas, ¡en la cocina! Enseñaremos los secretos de nuestra comida con sencillos experimentos. Organiza Química Orgánica y Química Inorgánica / Facultad de Farmacia / Universidad de Alcalá Reserva de plazas necesaria a partir del 21 de octubre a las 09:00 Métodos de reserva Email: teresa.quiros@uah.es
