Del laboratorio a la mesa: la química en la cocina Cursos y talleres ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario Mié, 5 Nov 2025 de 11:00 a 13:00 Jue, 6 Nov 2025 de 17:00 a 19:00 Mié, 12 Nov 2025 de 11:00 a 13:00 Jue, 13 Nov 2025 de 17:00 a 19:00 📅 Añadir a mi calendario Lugar Actividad presencial Facultad de Farmacia Carretera Madrid-Barcelona, Km 33, 100, 28805 Alcalá de Henares, Madrid Enlace google maps: https://maps.app.goo.gl/SGaQojDsoChK37ov6 Disciplinas Ciencia y tecnología de los alimentos Público al que va dirigido 1-2 ESO 1-2 primaria 3-4 ESO 3-4 primaria 5-6 primaria Estudiantes Bachillerato Estudiantes Ciclos Formativos Grupos organizados Personas > 65 años Público general Público individual Público infantil Público universitario Correo de información noelia.rubio@uah.es Descripción ¿Porque los alimentos cambian al cocinarlos? ¿O como consiguen los chefs hacer esos efectos tan curiosos en los platos de alta cocina? Al preparar la comida somos científicos haciendo reacciones químicas, ¡en la cocina! Enseñaremos los secretos de nuestra comida con sencillos experimentos. Organiza Facultad de Farmacia / Universidad de Alcalá Reserva de plazas necesaria a partir del 20 de octubre a las 09:00 Métodos de reserva Email: noelia.rubio@uah.es
