← Volver a actividades Taller de elaboración de queso: ciencia y fermentos en acción Cursos y talleres ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario Mar, 24 Nov 2026 de 17:30 a 19:30 📅 Añadir a mi calendario Lugar Actividad presencial Edificio Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos (Planta Piloto) de la Facultad de Ciencias, Campus de Cantoblanco de la Universidad Autónoma de Madrid C/ Marx, 10, Campus de Cantoblanco, 28049 Madrid Ver en google maps: https://maps.app.goo.gl/SLk28bCHcF2mAsBp9 Disciplinas Química y tecnologías químicas Ciencia y tecnología de los alimentos Público al que va dirigido 1-2 ESO 3-4 ESO Estudiantes Bachillerato Estudiantes Ciclos Formativos Público universitario Público general Personas > 65 años Público individual Correo de información david.ortiz@uam.es Descripción Convierte el laboratorio en quesería universitaria: aprende la química detrás de la coagulación, el uso de distintos fermentos y controla temperatura y pH para obtener quesos únicos. Descubre esta rama de la Ingeniería Química abierta a todo público curioso Organiza Ingeniería Química / Facultad de Ciencias / Universidad Autónoma de Madrid Colaboradores Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) Reserva de plazas necesaria a partir del 19 de octubre a las 09:00 Métodos de reserva Email: david.ortiz@uam.es
