Como descubrimos los alérgenos en los alimentos
Cursos y talleres
Aforo completo
Fechas y horario
Mié, 6 Nov 2024 de 10:00 a 12:30
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Mié, 6 Nov 2024 de 10:00 a 12:30
Lugar
Actividad presencial
IdiPAZ. Paseo de la Castellana, 261
IdiPAZ. Paseo de la Castellana, 261
Temáticas destacadas
Imágenes de la Ciencia
Imágenes de la Ciencia
Disciplinas
Biología Molecular, Celular y Genética
Medicina
Público al que va dirigido
1-2 ESO
3-4 ESO
Estudiantes Bachillerato
Estudiantes Ciclos Formativos
Público universitario
Correo de información
idipazsostenible@idipaz.es
Descripción
Enseñaremos como se extraen los alergenos de alimentos, como se separan las proteinas en un gel de acrilamida y como las transferimos a una membrana para a continuación enfrentar esas proteínas con el suero de un paciente y ver si el suero del paciente tiene anticuerpos IgE frente a alguna proteína (alergeno) del alimento.
Organiza
Enseñaremos como se extraen los alergenos de alimentos, como se separan las proteinas en un gel de acrilamida y como las transferimos a una membrana para a continuación enfrentar esas proteínas con el suero de un paciente y ver si el suero del paciente tiene anticuerpos IgE frente a alguna proteína (alergeno) del alimento.
