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El Juego de la tabla periódica de los alimentos (saludables, seguros y sostenibles)

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Taller interactivo sobre Ciencias de la Alimentación. Los asistentes se dividen en grupos y compiten con sus conocimientos sobre la producción de alimentos saludables, seguros y sostenibles, jugando con una tabla periódica de gran tamaño que contiene preguntas en sus casillas.

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Vaya hueso, el científico y su método con Profesor10

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3-4 ESO
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Profesor10, realizará un recorrido de la historia de la ciencia, las matemáticas y la física, desde el hueso de ishango hasta la actualidad, a través de la realización de experimentos caseros, interactuando con los asistentes y haciendo hincapié en la importancia del método científico ante la desinformación.

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¿Cómo investigo los alimentos?

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3-4 ESO
Estudiantes Bachillerato
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Recorridos guiados dentro del CIAL que permiten participar en varios talleres y mostrar al público muchas de las técnicas científicas que se emplean en la investigación de los alimentos

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Taller de elaboración de queso: ciencia y fermentos en acción

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1-2 ESO
3-4 ESO
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Estudiantes Ciclos Formativos
Público universitario
Público general
Personas > 65 años
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Convierte el laboratorio en quesería universitaria: aprende la química detrás de la coagulación, el uso de distintos fermentos y controla temperatura y pH para obtener quesos únicos. Descubre esta rama de la Ingeniería Química abierta a todo público curioso

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