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¿Cómo investigo los alimentos?

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Recorridos guiados dentro del CIAL que permiten participar en varios talleres y mostrar al público muchas de las técnicas científicas que se emplean en la investigación de los alimentos

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Taller de elaboración de queso: ciencia y fermentos en acción

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Convierte el laboratorio en quesería universitaria: aprende la química detrás de la coagulación, el uso de distintos fermentos y controla temperatura y pH para obtener quesos únicos. Descubre esta rama de la Ingeniería Química abierta a todo público curioso

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Tratamientos de agua del futuro: charla y visita a la EDAR de la UAM

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Descubre cómo se limpia el agua que usamos a diario en esta charla divulgativa sobre tecnologías de depuración, eliminación de microcontaminantes y reutilización. Conoce nuestras últimas investigaciones y acompáñanos en una visita guiada a la EDAR de la UAM para ver la ciencia en acción.

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Gymkana de Química: ¡Encuentra el supermaterial anti-microplásticos!

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Forma equipo y recorre estaciones de química general resolviendo retos de reacciones, fluidos, y separaciones para conseguir pistas. Solo si encajas todas descubrirás el nuevo material capaz de limpiar agua contaminada por microplásticos. ¡Salva el planeta antes de que se acabe el tiempo!

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