Taller práctico: Desarrollando nuestros propios algoritmos de Inteligencia Artificial

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Taller práctico dirigido a un público general interesado en comprender los fundamentos de la Inteligencia Artificial (IA), sin necesidad de contar con conocimientos previos en programación. Se explicarán de forma accesible los principios básicos que rigen el funcionamiento de los algoritmos de IA, haciendo énfasis en cómo aprenden a partir de datos

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Eje intestino-cerebro: la microbiota como aliada en las enfermedades degenerativas

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Personas > 65 años

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Explora cómo la microbiota intestinal, a través del eje intestino-cerebro, influye en la aparición y evolución de enfermedades degenerativas. Analiza su potencial como herramienta preventiva y terapéutica para preservar la función neurológica y la salud global.

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Cuidar con textura: El lenguaje de la comida cuando las palabras fallan

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Demostración culinaria en la que se prepararán ejemplos de alimentos modificados en textura con distintos niveles de viscosidad y texturas, utilizando espesantes de uso clínico. La adaptación de texturas es una estrategia esencial en el manejo dietético de las enfermedades neurodegenerativas. Combinada con ingredientes de alta calidad como el AOVE.

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¡Sincronía Eléctrica! Descubriendo la magia de la unión neuromuscular

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Descripción
Tras una breve explicación sobre la unión neuromuscular, los participantes tendrán la posibilidad de registrar su fuerza máxima y el tiempo de fatiga muscular mediante el uso de un dinamómetro y el software BIOPAC, correlacionando estos parámetros con la actividad eléctrica de sus fibras musculares.

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