Del laboratorio a la mesa: la química en la cocina

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1-2 ESO
1-2 primaria
3-4 ESO
3-4 primaria
5-6 primaria
Estudiantes Bachillerato
Estudiantes Ciclos Formativos
Grupos organizados
Personas > 65 años
Público general
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Correo de información

Descripción
¿Porque los alimentos cambian al cocinarlos? ¿O como consiguen los chefs hacer esos efectos tan curiosos en los platos de alta cocina? Al preparar la comida somos científicos haciendo reacciones químicas, ¡en la cocina! Enseñaremos los secretos de nuestra comida con sencillos experimentos.

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Bajo nuestros pies: la arquitectura del agua y el origen de nuestras ciudades

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Se trata de una exposición virtual que analiza y describe el origen y evolución de las principales ciudades históricas del centro peninsular, con su sistema de abastecimiento histórico, realizado a base de "qanat", basado en una técnica de captación de agua subterránea de origen árabe, con miles de años de antigüedad.

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Detectives de setas: prevención y detección de intoxicaciones

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Actividad divulgativa para promover la micología y prevenir intoxicaciones por setas. Incluye: identificación visual con apoyo de AMTA; análisis de riesgos toxicológicos y efectos en jóvenes; uso de setas como biomonitores ambientales; y estudio de casos reales en medicina legal y toxicología forense.

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La física de los superhéroes

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En esta actividad se trata de introducir a los asistentes algunos de los conceptos fundamentales de la física, a partir de un medio tan arraigado en la cultura popular como los superhéroes, mostrando qué leyes físicas se cumplen y se contradicen en las historias de superhéroes. Actividad recomendada a partir de 4º de la ESO

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