Cannabáceas de uso alimentario: redescubriendo el cáñamo (2ª edición)
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Actividad mixta
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Descripción
En este taller descubriremos el papel de la familia Cannabaceae en la alimentación humana, qué especies son de uso alimentario, cuáles son sus usos y cuál es su interés nutricional. Además, profundizaremos en los alimentos derivados de las semillas de cáñamo para conocer los diferentes tipos y qué diferencias existen entre ellos.
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En este taller descubriremos el papel de la familia Cannabaceae en la alimentación humana, qué especies son de uso alimentario, cuáles son sus usos y cuál es su interés nutricional. Además, profundizaremos en los alimentos derivados de las semillas de cáñamo para conocer los diferentes tipos y qué diferencias existen entre ellos.
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