Valor nutricional de los insectos. ¿Te atreverías a probarlos?

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El ICTAN-CSIC nos propone conocer la importancia de los insectos como fuente nutricional y sorprender a nuestro paladar degustándolos en una cata.

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El palmeral: innovación alimentaria con dátiles: nuevas delicias nutritivas

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1-2 primaria
3-4 primaria
5-6 primaria
1-2 ESO
3-4 ESO
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Actividad en colaboración con el MUDIC-VBS-CV y La Cátedra el Palmeral de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Consistente en una visita guiada a la colección de palmeras del RJB-CSIC y un taller práctico sobre el uso culinario del dátil dinamizado por alumnado de 3º-4ºESO del IES Profesor Pedro Antonio Ruiz Riquelme de Abanilla

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Resilvestra. Ciencia ciudadana para explorar plantas silvestres comestibles

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Presentación del proyecto de ciencia ciudadana "Resilvestra" y la Guía de plantas comestibles silvestres. Visita guiada a la colección de plantas comestibles del Real Jardín Botánico-CSIC, taller de semilleros y cata de especies silvestres comestibles.

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Visita al Centro Nacional de Alimentación por su 50º aniversario

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La visita tendrá una duración de una hora:

Presentación general  (10-15 minutos) para presentar al Centro Nacional de Alimentación (CNA) y las actividades que se realizan.

Visita en el hall de entrada a la exposición con motivo del 50 aniversario del CNA (10 minutos aprox.)

Visita a un laboratorio de análisis microbiológico de alimentos (15 minutos aprox.)

Visita a un laboratorio de análisis químico de alimentos (15 minutos aprox.)

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