Mijo ¿conoces este pseudocereal? Taller sensorial y culinario

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Taller teórico-práctico, iniciará con una breve charla de introducción a este importante cereal y culminará con un taller práctico culinario y catas sensoriales de producto a base de este cereal

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VII Jornada CyTA con la Seguridad Alimentaria en la URJC

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La VII Jornada CyTA con la Seguridad Alimentaria en la URJC, es una jornada teórico-práctica donde se mostrarán los avances en seguridad alimentaria. Dirigida a estudiantes de grado (CyTA, Biología, CCEE, etc.), doctorado, investigadores y público general.

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Banco de leche materna, alimentando a los más pequeños.

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Visita guiada de las instalaciones de un banco de leche para conocer el procesamiento de la leche materna que van a recibir los grandes prematuros o recién nacidos enfermos que ingresan en una unidad neonatal.

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Cocina Espacial

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Una conferencia-show de la start-up EAT freedom, autora de las recetas para la misión Minerva de la ESA, que enseñará la preparación de comidas para astronáutas, con cata final de las mismas. Un novedoso aspecto, una novedosa "Imágen de la Ciencia" propuesta por la Embajada de Italia, en colaboración con la Facultad de Física de la Complutense

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