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¿Cómo se analizan las grasas que consumimos?

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Los asistentes, tras una explicación teórica de los fundamentos, realizarán un análisis cuantitativo y cualitativo de grasas de distintos orígenes y conocerán cómo influyen los distintos tipos de ácidos grasos en la salud del consumidor.

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La psicología de la IA generativa: Entre neuronas y algoritmos.

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¿Puede una IA pensar, recordar o crear? En esta experiencia inmersiva, los participantes pondrán a prueba sus propias percepciones mediante experimentos y desafíos interactivos para descubrir qué elementos psicológicos subyacen en la IA generativa y por qué parece tan humana.

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Del microscopio a la salud mental: neuroanatomía, Cajal y un caso clínico con el simulador Sinapxon

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Un recorrido práctico por la historia del estudio del cerebro, desde Brodmann, Cajal y la tinción de Golgi hasta los atlas actuales, la anatomía comparada y la simulación neuronal. La actividad conectará estructura, función, enfermedad y salud mental mediante muestras, casos clínicos y Sinapxon.

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Viaje por el cerebro: Cómo pensamos, sentimos y recordamos

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1-2 ESO
3-4 ESO
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Descripción
¿Cómo nos permite el cerebro pensar, recordar o sentir? Descubre qué regiones hacen posibles nuestras funciones cognitivas, cómo el cerebro cambia a lo largo de la vida y por qué su equilibrio es esencial para la salud mental. Además, conocerás cómo unos hábitos de vida saludables ayudan a mantener un cerebro sano.

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